玖珂町の地域医療を支える

本日の昼食献立は全国の郷土料理シリーズ第2弾！「長崎県郷土料理」です♫
メインはレモンステーキ、副菜は浦上そぼろ、みそよごしです。
レモンステーキは想像できるのですが、浦上そぼろ？みそよごし？？ 「みそよごし」というのはイカ、白菜、人参などを味噌と調味料で和えたお料理との事です。手で混ぜ合わせるので、「よごし」なのだそう・・・。