玖珂町の地域医療を支える

玖珂中央病院栄養課では、季節の行事を大切にした食事づくりに取り組んでいます。

3月3日のひな祭りには、彩り豊かな行事食を提供しました。

ちらし寿司、菜の花の辛子和え、茶わん蒸し、お吸い物など、春の訪れを感じられる献立です。

見た目の華やかさだけでなく、栄養バランスにも配慮し、旬の食材を取り入れました。

こちらの2枚目の写真は、食後にお出しした和菓子「女雛」。

やさしい甘さと可愛らしい姿が患者さんにも好評でした。

これからも季節を感じられる食事を通して、入院生活に少しでも楽しみをお届けしていきます。